Один из моих любимых рецептов варенья из садовых фруктов – это варенье из яблок и абрикосов. Предпочитаю добавлять в него не слишком много сахара, потому что абрикосы дают сладость сами по себе. Но по желанию можете отрегулировать это количество на свой вкус.
Ингредиенты
- Яблоки – 800 г
- Абрикосы – 800 г
- Сахар – 600 г
- Молотая корица – 1 ч.л.
Рецепт приготовления
- Очистите яблоки и удалите косточки из абрикосов.
- Мелко нарежьте фрукты или пропустите через мясорубку.
- Добавьте сахар и корицу.
- Проварите варенье полчаса на слабом огне.
- Закатайте его на зиму в стерилизованные банки.