Ароматное варенье из тыквы с мандаринами – это настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов. К тому же, его вкус неповторим – сладкий и яркий, с приятной кислинкой от мандаринов. Сочетание этих ингредиентов порадует любого сладкоежку.
Ингредиенты
- Тыква – 300 г
- Мандарины – 200 г
- Сахар – 300 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Рецепт приготовления
- Тщательно вымойте мандарины и нарежьте на дольки с кожурой.
- Добавьте очищенную и нарезанную кубиком тыкву.
- Засыпьте все сахаром и специями, перемешайте и оставьте на пару часов.
- Доведите варенье до кипения и варите 5-7 минут на сильном огне, помешивая.
- Потом 20 минут уваривайте его на слабом огне.
- По желанию — перебейте варенье блендером.
- Закатайте в стерильные банки.
Сколько получится банок
Варианты фасовки:
- 1 банка 0,5 л + 1 банка 200 мл
- 2 банки по 350 мл
- 3 баночки по 200–250 мл
Выход: около 700 мл варенья (2 банки по 350 мл или 3 небольшие баночки по 200–250 мл).
Такой выход наиболее реалистичен для указанного количества ингредиентов.