Варенье из груш с одной стороны – такое простое и знакомое, а с другой – очень оригинальное на фоне более привычных ягодных рецептов. Сегодня расскажу, как его правильно приготовить, чтобы сохранить максимум пользы и максимум вкуса свежих фруктов.
Ингредиенты
- Груша – 1 кг
- Вода – 1 стакан
- Сахар – 800 г
- Ванилин – 2 щепотки
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Рецепт приготовления
- Очистите и нарежьте груши.
- Смешайте с водой и сахаром в чаше мультиварки.
- Включите режим «Тушение» на 45 минут.
- В процессе несколько раз перемешайте варенье.
- За 5-7 минут до конца добавьте ванилин и лимонную кислоту.
- Закатайте варенье в стерилизованные банки.
Выход готового продукта
✅ Ориентировочный выход: 1,8 кг готового варенья.
Количество банок
Из указанного количества ингредиентов получится примерно:
- 3 банки по 0,5 л и 1 банка 0,25 л
- или 2 банки по 0,7 л и 1 банка 0,5 л
Выход: около 1,8 кг (1,7–1,8 л) варенья из груш, приготовленного в мультиварке.