Если вы предпочитаете оригинальное и необычное варенье давно проверенной классике – этот рецепт из черной смородины, апельсинов и бананов точно для вас. Советую закатывать такое варенье в небольшие баночки – так будет намного удобнее.
Ингредиенты
- Черная смородина – 1.5 кг
- Апельсин – 2 штуки
- Бананы – 500 г
- Сахар – 1.5 кг
- Вода – 300 мл
Рецепт приготовления
- Вскипятите сахар с водой и проварите до растворения.
- Добавьте нарезанные бананы, апельсин и смородину.
- Варите варенье около получаса, помешивая.
- Измельчите его блендером.
- Проварите еще 10 минут.
- Закатайте в стерильные банки.
Сколько получится банок
При выходе около 3,7 литра:
- 7 банок по 0,5 л
- или 5 банок по 0,7 л
- или 14–15 баночек по 250 мл
Выход: около 3,7 литра готового варенья (примерно 7 банок по 0,5 л).
Если варенье варится дольше и становится более густым, выход может уменьшиться до 3,4–3,5 литра, а при минимальном уваривании достигать около 4 литров.