Говоря об оригинальных заготовках, хочу отдельно отметить такое варенье из белого инжира. Особенно оно понравится сладкоежкам, потому что получается очень сладким даже при сравнительно небольшом количестве сахара.
Ингредиенты
- Инжир (белый) – 1 кг
- Вода – 300 мл
- Сахар – 1 кг
Рецепт приготовления
- Залейте инжир водой
- Протушите до мягкости.
- Измельчите блендером
- Добавьте сахар.
- Проварите варенье еще 20-30 минут на слабом огне
- Закатайте в стерильные банки.