Самое вкусное варенье из айвы получается, если приготовить ее дольками. Так остается яркий вкус и в то же время сохраняется текстура. Этот рецепт точно понравится всем, кто не слишком любит однородные джемы. Или просто когда захочется разнообразия.
Ингредиенты
- Айва – 1 кг
- Вода – 220 мл
- Сахар – 1 кг
Рецепт приготовления
- Вскипятите воду с сахаром
- Проварите сироп пару минут.
- Нарежьте айву дольками и выложите в сироп.
- Снова доведите его до кипения
- Проварите полчаса на слабом огне.
- Закатайте варенье в стерилизованные банки.
📊 Итоговый выход:
👉 примерно 2.8 – 3.0 кг готового варенья из айвы дольками
🫙 По банкам:
- 0,5 л → 5–6 банок
- 0,7 л → 4–5 банок
- 1 л → 2–3 банки
💡 Важно:
- Если дольки сильно уваривать до янтарного сиропа → ближе к 5 банкам по 0,5 л
- Если варенье более жидкое → ближе к 6 банкам