Сегодня хочу поделиться с Вами простым рецептом натурального домашнего сока из тыквы на зиму, который приготовим без использования соковыжималки. Полезный напиток получается густым и концентрированным, при подаче рекомендую разбавить кипяченой водой.
Ингредиенты
- Тыква (чистый вес) – 350 г
- Сахар – 70 г
- Лимонная кислота – 3 г
- Вода – 100 мл
Рецепт приготовления
- Тыкву очистите, нарежьте произвольно.
- Поместите кусочки тыквы в кастрюлю для варки, влейте воду
- Доведите до кипения и на среднем огне проварите 5-7 минут.
- Размягченную тыкву пюрируйте блендером.
- Добавьте сахар и лимонную кислоту, перемешайте.
- Прокипятите 1-2 минуты.
- Кипящий сок из тыквы налейте в заранее простерилизованную банку и закатайте.
- Храните напиток в прохладном темном месте.