Грузинской кухней давно доказано, как хорошо слива сочетается с грецкими орехами в самых разных блюдах. Например, в таком сливовом джеме. А как его лучше приготовить, чтобы он полностью проварился, расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Сливы – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Грецкие орехи – 100 г
Рецепт приготовления
- Удалите из сливы косточки, произвольно нарежьте, засыпьте сахаром и оставьте на пару часов.
- Доведите до кипения и проварите 10 минут.
- Измельчите блендером или перетрите через сито.
- Добавьте рубленые грецкие орехи и проварите джем еще полчаса.
- Закатайте его на зиму в стерильные банки.