Гениально простой и очень вкусный салат с печенью. Для его приготовления можно использовать, как куриную, так и говяжью печень.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
говяжья или куриная печень 500 г
огурец 4 шт.
укроп 1 пучок(а)
зеленый лук 1 пучок
твердый сыр 200 г
дижонская (французская) горчица 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
майонез 3 ст.л.
кукуруза 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Предварительно отварить до готовности в не подсоленной воде говяжью или куриную печень (если посолить она получится жесткой) и нарезать кубиками
- Нарезать огурчики кубиками.
- Мелко нарезать укроп и зеленый лук.
- Натереть на крупной терке твердый сыр
- Высыпать наши подготовленные ингредиенты в миску, добавить кукурузку. Посолить, поперчить по вкусу и хорошенько перемешать.
- Заправить дижонской горчицей ( в некоторых магазинах она называется французской) и майонезом
- Еще раз перемешать эту вкусняшку и наш салат готов.
Приятного аппетита!