Однажды попробовав маринованный имбирь, от него уже сложно отказаться. Он хорош как самостоятельная закуска или в виде добавки в салатах, основных блюдах и даже соусах. Его подают с роллами и просто так. Рассказываю, как приготовить его дома.
Ингредиенты
- Имбирь – 300 г
- Яблочный уксус – 160 мл
- Вода – 80 мл
- Сахар – 70 г
- Соль – 25 г
Рецепт приготовления
- Нарежьте имбирь тонкими слайсами.
- Проварите 5 минут в кипящей воде и откиньте на дуршлаг.
- Смешайте воду, уксус, сахар и соль, и вскипятите.
- Выложите имбирь в стерильную банку, залейте маринадом и закатайте.