У каждой хозяйки есть свои хитрости в приготовлении маринованных огурцов. В дело идут самые разнообразные добавки, которые и позволяют каждый раз получать новый вкус. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом огурцов без хрена – для тех, кто не любит его специфический привкус.
Ингредиенты
- Огурцы – 2 кг
- Вода – 1 л
- Уксус – 40 мл
- Смесь перцев горошком – 1 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Чеснок – 1 головка
- Укроп – 4 зонтика
Рецепт приготовления
- Заранее замочите огурцы на пару часов в холодной воде.
- Разложите в чистые банки огурцы, чеснок, укроп и другие добавки по вкусу.
- Залейте кипятком и оставьте под крышкой остывать.
- Слейте эту воду, добавьте в нее соль, сахар и перец
- Снова вскипятите.
- Добавьте уксус и залейте маринадом огурцы.
Закатайте их на зиму.