Есть один необычный секрет, который помогает сохранить ягоды крыжовника целыми в любом компоте. Придется потратить немного времени, но результат того стоит. И дальше в рецепте я обо всем расскажу подробнее.
Ингредиенты
- Крыжовник – 1 кг
- Вода – 1.5 л
- Сахар – 1.5-2 стакана
- Лимонный сок – 1 ст.л.
Рецепт приготовления
- Промойте и обсушите крыжовник.
- Проколите ягоды тонкой иголкой, чтобы они не лопнули.
- Засыпьте крыжовник сахаром и оставьте на 5-7 минут.
- Залейте водой, доведите до кипения
- Проварите на слабом огне 3-5 минут.
- Добавьте лимонный сок, разлейте компот по стерильным банкам
- Закатайте.