Придать сладкой груше легкую тонкую кислинку можно самым простым и очевидным способом – просто добавить немного лимона. В этот раз расскажу, как это правильно провернуть, чтобы не просто сделать вкусный компот, но еще и закатать его на зиму.
Ингредиенты
- Груша – 500 г
- Лимон – 1 штука
- Вода – 2-2.5 л
- Сахар – 200 г
Рецепт приготовления
- Залейте лимон кипятком на пару минут и нарежьте.
- Произвольно нарежьте грушу и выложите в банки с лимоном.
- Залейте все кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
- Слейте воду, добавьте сахар, снова ее вскипятите и опять залейте банку.
- Закатайте компот.
Выход готовой заготовки
✅ Ориентировочный выход: 2,2–2,7 л компота.
Количество банок
Получится примерно:
- 1 банка 3 л
- или 3 банки по 0,7 л
- или 5 банок по 0,5 л (при максимальном объёме)
Выход: около 2,5 л готового компота из груши с лимоном (в среднем одна 3-литровая банка).