Груши и мед – изумительное сочетание в любом виде: в выпечке, в десертах и даже в зимних заготовках. Сегодня расскажу, как приготовить из них отличный компот на зиму. Делюсь проверенным рецептом, с которым напиток отлично сохранится.
Ингредиенты
- Груша – 500 г
- Вода – 2 л
- Мед – 3 ст.л.
- Лимонная кислота – 0.25 ч.л.
Рецепт приготовления
- Выложите груши большими дольками в стерильную банку
- Залейте кипятком.
- Накройте крышкой, оставьте на 10 минут и слейте воду.
- Еще раз ее вскипятите
- Снова залейте груши и оставьте на 10 минут под крышкой и снова слейте.
- Вскипятите воду последний раз и добавьте мед.
- Всыпьте в банку лимонную кислоту
- Залейте груши медовым сиропом и закатайте.
✅ Итоговый выход: около 2,5 литра компота из груш с медом.
Количество банок
- 3 банки по 720 мл
- или 5 банок по 0,5 л
- или 2 литровые банки + 1 банка 500 мл
Выход: около 2,5 литра готового компота (3 банки по 720 мл).