Есть люди, которые терпеть не могу виноградные косточки и постоянно от них избавляются. А есть я, которой они совершенно не мешают, в том числе и в заготовках, вроде джема. Если вы относитесь к моим единомышленникам – ловите отличный рецепт.
Ингредиенты
- Виноград – 1.5 кг
- Вода – 2 стакана
- Сахар – 1-1.5 кг
Рецепт приготовления
- Оборвите виноград с веточек.
- Вскипятите воду с сахаром и проварите сироп 5 минут.
- Залейте виноград и дайте ему остыть.
- Снова доведите до кипения и варите 15 минут.
- Опять дайте остыть.
- И так еще 2-3 раза — по консистенции джема.
- После последней варки сразу закатайте горячий джем в стерильные банки.