Приготовить сладкую чернику в сиропе можно даже на скорую руку. Это очень удобно, потому что не придется часами стоять у плиты. А потом такую заготовку можно использовать вместо варенья, начинки или как самостоятельный десерт. Попробуйте в разгар сезона!
Ингредиенты
- Черника – 1 кг
- Сахар – 500 кг
- Вода – 700 мл
- Лимонная кислота – 2 щепотки
Рецепт приготовления
- Выложите чернику в вымытые содой банки.
- Залейте ее кипятком и оставьте на 5 минут.
- Слейте эту воду, добавьте сахар
- Снова вскипятите и проварите сироп 7 минут.
- Залейте чернику
- Добавьте лимонную кислоту
- Закатайте банки.